Articles avec le tag ‘piment’
Wapharnaüm #30
14 janvier 2017 | Auteur: 
GirafCet énorme et odorant bulbe est un ail éléphant (allium ampeloprasum var. ampeloprasu), une plante hors norme dont les gousses peuvent dépasser les 10cm de diamètre et les 500g. S'il n'est pas à proprement parlé un véritable ail, il fait par contre parti de la même famille et sa saveur en est proche. Sa tige peut, elle, atteindre 1m50 et se consommer comme un poireau, d'où son autre nom de poireau d'été. Trouvable chez Garlic Farm, 4£50 (environ 5€20) la tête.
Megarlic
Publié dans Divers | Tags : AB InBev, Ail, australie, Belgique, bière, blackstick blue, Cheetos, Chips, chou-fleur, dinde, figue, France, Frito-Lay, Fromage, Garlic Farm, Gateau, grenade, Hellicious, Japon, Marks&Spencer, menthe, Mojito, Olive, parmesan, piment, radler, rhum, Royaume-Uni, sauce-piquante, Saucisson, Saucissons Lyonnais, sirop, thé vert, wapharnaum | 1 commentaire »
L’étrange Noël de Monsieur Jack
Ho ho ho, Joyeux Ha...Noël ! Ah le 25 décembre, ses squelettes, ses sorcières, ses vampires, ses citrouilles sculptées et son imaginaire mêlant légendes, horreur et morbide. Un des meilleurs moment de l’année pour ce qui est de l'inventivité déployée par les services marketing, que cela soit dans le domaine agro-industriel avec des éditions limitées aux parfums et design adaptés, télé avec des émissions thématiques spéciales ou même des jeux vidéos avec les innombrables events avec costumes, monstres de Frankenstein, et niveaux parsemés de chaudrons et toiles d'araignée. Cette année, nous avons retenu l'improbable édition limitée Dorito saveur ail et poivre, ainsi qu'un petit bonus en fin si vous n'avez pas été sages.
Une arme contre les vampires et les réunions
Saucissons festifs
Le froid, les maladies et les marchés de Noël sont de retour comme chaque année à cette époque. Cela peut sembler une fatalité mais quelques gestes simples permettent de limiter la casse : une bonne écharpe, un pull chaud et surtout fuir les stands de saucissons "10€ les 6", particulièrement les espagnols. Pourquoi ce dernier conseil ? Vous, on voit bien que vous n'avez jamais profité de ces offres. Un prix attractif et du choix, certes, mais bien trop souvent pour des saucissons sans saveur, mous et plein de gras. Après ces avertissements de saison, place à notre article sur ... des saucissons à 15€ les 6.
Du choix ET du goût
Publié dans Carnivore | Tags : curry, épices, France, kangourou, oignon, orange, pain d'épices, piment, Poivron, reblochon, Saucisson, Saucissons Lyonnais, tartiflette, vin | 3 commentaires »
Wapharnaüm #29
Notre petit coup de cœur découvert à la Foire d'Automne : les délicieux macarons de Mademoiselle Macaron (commandables sur le net) dont une gamme salée bien remplie, inventive et magnifiquement réalisée : tomate/basilic, asperge/truffe, foie gras/mangue ou encore munster/cumin. Mention spéciale pour le très bon chorizo/sésame et les deux saveurs cocktails : piña colada et mojito et leurs fruits bien parfumés.
Petit assortiment salé
Publié dans Divers | Tags : Amazon, Baird Beer, betterave, bière, bret's, Canada, Chip Star, Chips, Chorizo, Colombie, France, Habanero, jambon, Le bon sirop d'érable, macaron, Mademoiselle Macaron, Marks&Spencer, Matcha, Mojito, Nabisco, oeuf, pata negra, piccalilli, piment, pina colada, poulet, Royaume-Uni, Saucisson, sésame, sirop d'érable, vinaigre, wapharnaum, wasabi, YBC | 1 commentaire »
Zombear
Qu'est ce qui est plus dangereux et flippant qu'un ours ? Deux ours. Ok, mais qu'est ce qui est pire que deux ours, et ne me répondez pas un groupe d'ours. Un ours zombi ! Une véritable machine à tuer, qui s'est liberée du sommeil, de la fatigue et de l'hibernation. Le monstre parfait pour Halloween, que l'on ne risque heureusement pas de croiser tous les jours, sauf peut être sur l'ile d'Hokkaido et dans nos assiettes.
Braiiinnnnn
Publié dans Dégout et des couleurs, Divers, Plat, Sucrerie | Tags : Bonbon, colorant, Hacienda International, Japon, Nouilles, piment, ramen, salé, sauce, vinaigrette | Aucun commentaire »
Ce cas de Corée me turlupine
Rapide escapade en Corée pour vous présenter quelques uns des plats typiques et certains aspects de leur gastronomie. Inutile de préciser que l'ont parle du pays du matin calme, la Corée du Sud, et non celle du nord, qui propose plutôt des allers simples avec hébergement en prison, et qui ne semble pas gustativement intéressante, sauf si on aime sucer des cailloux. Quoi qu'à voir Kim le bouffi, il doit bien y avoir quelques spécialités bien nourrissantes. Un billet court, forcément loin d'être exhaustif, afin d'éviter un article fleuve comme celui sur l'Inde - on parle d'un Gange dans ce cas là - dont les dernières parties ne sont toujours pas publiées.
Petit repas coréen
Spirit of Summer
Les vacances sont finies, retour à la routine, au boulot, à l'école ou à Pole Emploi selon les cas, mais avant voici une toute dernière bouchée d'été avec ce quatrième et dernier article estival qui va s’intéresser à la gamme Spirit of Summer de Marks & Spencer. Marks & Spencer nous offre là une gamme bien fournie, d'inspiration Amériques du Sud et Centrale (de la Louisiane au Brésil), donnant la part belle aux fruits exotiques, au cacao, aux noix de toutes sortes et aux piments.
Spirit of JO
Publié dans Boisson, Piment, Snack salé, Sucrerie | Tags : Chipotle, Chips, chocolat noir, citron, citron vert, Cookie, Florentine, Fromage, fruits de la passion, goyave, jalapeño, Marks&Spencer, noix de cajou, noix de coco, noix du Brésil, Pastèque, piment, Royaume-Uni, thé blanc | Aucun commentaire »
Tyran d’été
Mesdames et messieurs, nous sommes fiers de vous présentez l'article qui sera le moins lu de l'année. Ce n'est pas tant ses qualités, même s'il est pourri nous vous l'accordons, que la période, première quinzaine d’août. Après un court test de 4 Pringles japonais, voici celui de 3 Bokun Habanero :
- Bokun Habanero Kaimi, force 3/5
- Bokun Habanero Habapizza, force 5/5
- Bokun Habanero Spicy potato, force 6/5
Ces trois variétés semblent assez basiques et ne font pas partie des plus intéressantes de la marque, y compris sur la même période qui a vu aussi les sorties des goûts mentai (rogue de colin), piment / chocolat en poudre, chorizo, et les derniers en date habaremon saveur piment citron.
Les Bokun Habanero ou Tyran Habanero sont mes petits chouchous parmi tous les snacks japonais. Je n'ai jamais su résister à l'attrait du piment. Nous en avons déjà parlé à plusieurs reprises là et là ou encore là. Nous vous invitons à (re)lire ces articles pour plus d'informations.
Bokun Habanero Kaimi
Il miele e le api
Chi non ha danari in borsa, abbia miele in bocca.
Ou encore "Qui n'a pas d'écus en bourse, doit avoir miel en bouche", dans la langue de Renan Luce (Molière commence à dater). Un bien beau proverbe mais sans écus il va être bien dur de se payer les dispendieux miels de Collitali.
Mieli specialità, 100% italiano (1)
Upma gangnaan style – Partie 3
Troisième partie de notre spécial Inde qui finalement en comptera quatre ou cinq, histoire de ne pas faire un pavé indigeste pour vous comme pour moi. Si vous n'avez lu les deux premiers, pas de panique, vous comprendrez l'intrigue, de toutes façon c'est toujours le colonel Curry le coupable, cela dit nous vous conseillons quand même de les lire. La première partie (ici) parlait épices, pains et dips (achar, chutney, raita), et la seconde (ici) abordait le végétarisme, les légumes et les produits laitiers. Logiquement il est maintenant temps de parler de viande. Il restera le riz, la street food, les boissons et les desserts qui seront le thème des prochaines parties.
Kadai Murg
