Archive pour la catégorie ‘Carnivore’

Saucissons festifs

Le froid, les maladies et les marchés de Noël sont de retour comme chaque année à cette époque. Cela peut sembler une fatalité mais quelques gestes simples permettent de limiter la casse : une bonne écharpe, un pull chaud et surtout fuir les stands de saucissons "10€ les 6", particulièrement les espagnols. Pourquoi ce dernier conseil ? Vous, on voit bien que vous n'avez jamais profité de ces offres. Un prix attractif et du choix, certes, mais bien trop souvent pour des saucissons sans saveur, mous et plein de gras. Après ces avertissements de saison, place à notre article sur ... des saucissons à 15€ les 6.

 

Du choix ET du goût

Du choix ET du goût

 

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Un petit goût estival

Les feuilles tombent, le soleil peine à percer et le thermomètre a violemment chuté, avec des températures de 8 à 10 degrés en dessous de la normale saisonnière. Chacun a sa technique pour se réchauffer : un gros pull, un chocolat chaud, rester sous la couette jusqu'au printemps, penser à cette fille que vous avez vu l'autre jour, ... Nous on repense à l'été dans le sud. 2-3 amis imitant les cigales, un pot d'herbes de Provence collé sous le nez et l'illusion est presque parfaite. Et si cela ne suffit pas, un bon casse-dalle aux saveurs provençales : une tartine de pâté à la lavande.

Crii crii crii

Crii crii crii

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C’est poitou les jours qu’on peut se balader dans un marais

Après l'Islande, la Russie, la Thaïlande, Cuba, ... embarquons pour une autre destination hautement exotique... le Poitou. Région ancestrale et mystérieuse abritant le marais Poitevin, zone humide et reculée alimentant toutes les légendes. Les anciens transmettent encore les plus effroyables histoires sur l'indicible horreur qu'il renferme, fruit de l'union contre nature de Shub-Niggurath et d'un ragondin. Ici les gens susurrent encore avec effroi son nom maudit : Sego.

Ph'nglui mglw'nafh Sego Poitou wgah'nagl fhtagn

Ph'nglui mglw'nafh Sego Poitou wgah'nagl fhtagn

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Tigidou le caribou

♪ Tiguidou le caribou, wap wap wap le wapiti,

car car car le carcajou, tip tip tip autour du tipi. ♫

♫ Tiguidou le caribou, wap wap wap le wapiti,

enne enne enne le petit renne, mite mite mite au fond de la marmite. ♪♪♪

Vous l'aurez compris grâce à cette diabolique chansonnette, cette semaine Comète, Fringant et tous les autres rennes du père Noël ont fini dans notre assiette. Et comme il n'y a pas de raisons que l'on soit les seuls à souffrir, voici le lien vers Tigidou, pour les chanceux qui ne connaissent pas encore.

Un produit Père Noël Inc.

Un produit Père Noël Inc.

 

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Grrrr

Si j'étais un animal je serais un ours, ce qui explique le surnom Giraf. Déjà on n’embête pas les ours sur des questions de logique, sauf à être suicidaire, et côté caractère ça colle parfaitement. Bon, pour la pilosité ce n'est pas encore ça mais j'y travaille, adieu rasoir. Mais tout cela ne serait rien si je ne rêvais pas de dormir quelques mois de plus par an. Dans ces conditions, goûter de l'ours relève limite du cannibalisme mais la science a ses exigences, surtout la science des dates de fraîcheur apposées aux conserves de survie. Et allez savoir, peut-être que manger de l'ours me conférera sa force et le super pouvoir d'hiberner.

Paddington 2 - Sortie en salle en 2015

Paddington 2 - Sortie en salle en 2015

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Fin de la traque

Il a fallu 3 ans. 3 ans d'une longue et intense traque pour enfin débusquer cet animal mythique : le crocodile de région parisienne. Un animal fuyant qui ne sort qu'aux périodes de Noël et qui évitait jusqu'alors toutes mes embuscades au bac à gibiers de Auchan. Mes pièges ne se sont pas révélés tout à fait inutiles puisqu'ils ont tout de même permis d'autres prises intéressantes : kangourou et zèbre il y a 2 ans, dromadaire retors en 2013 et même cette année un lama urbain, une espèce endémique de Bordeaux, le plus dur n'étant pas de le repérer mais de le faire monter dans le tram.

Un chasseur sachant chasser

Un chasseur sachant chasser

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Vous reprendrez bien une petite cuillère de caviar ?

Le caviar évoque luxe, champagne, fête luxueuse sur un yacht entouré de naïades aux mensurations parfaites et d'eaux bleues turquoises, le rêve ... ou mafia russe, vodka, rades sombres aux relents de hareng si c'est votre truc, chacun ses goûts, je ne juge pas. Par contre s'il y a quelque chose que le caviar n'évoque pas c'est bien le jambon et les apéritifs improvisés avec bobonne et ses mensurations plus tonneau que sablier (non non ce n'est pas une erreur le 90 c'est bien le tour de cuisse ...). Ça pourrait changer grâce à Aoste qui vient d'étoffer sa gamme avec des caviars de jambon cru.

Caviar du pauvre ?

Caviar du pauvre ?

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Vous avez 2 Spams

Spam, Spam, egg, bacon and Spam ... ha non, ça on l'a déjà fait... On va quand même le rappeler. Bien avant de pourrir nos boites mail, le Spam pourrissait nos placards et réfrigérateurs puisqu'il s'agit à l'origine d'une marque de viande en boite. On doit l’association entre Spam et indésirable aux Monty Python et à leur fameux sketch SPAM, où le mot Spam est inlassablement répété au point polluer toute la conversation. Ce sens a été repris par la suite pour désigner les messages électroniques non sollicités. Quel que soit le sens considéré, le Spam n'a absolument aucun intérêt, sauf que ...

Cheap VlAGRA pills, buy now !

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Smoke’n Waf

Cette semaine dans Smoke'n Waf, le blog des amateurs de cigares, nous allons vous présenter un produit un peu particulier, voire novateur, qui nous vient d'Allemagne. Cette terre du vieux continent ne compte pas parmi les plus prestigieux des producteurs de cigares : Cuba, Nicaragua, République Dominicaine, ... , malgré tout elle propose un produit de luxe fait main selon une ancienne recette : les Olami.

Hecho en Alemania

Hecho en Alemania

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Eat my shorts #16

Février est un mois magique, le  mois où l'on reçoit la même paie pour 28 jours, le mois des crêpes, de la Saint Valentin, mais surtout le mois des vacances d'hiver et son lot de plats légers : tartiflette, fondue, raclette, une bonne dose d'alcool, et une heure de ski pour se donner bonne conscience. Pour ce short nous avons sélectionné de quoi accompagner ces orgies caloriques :  grattons de porc à l'ail, pâté de renne et schnaps de mousse.

 

 

Grattons de porc à l'ail / Pork scratchings with garlic

 

"Pork scratchings with garlic" ça sonnait pourtant si bien, comme du porc gratté à l'ail, un bon petit snack pour compléter une commande de bières à l'ail et de confiture ail poivron chez Garlic Farm. Grave erreur ... Une simple vérification dans un dictionnaire nous aurait évité une déconfiture (à l'ail) car "pork scratchings" n'est pas une délicieuse viande séchée mais d'ignobles grattons de porc.

Des fois il vaudrait mieux ouvrir un dico avant ...

Consulter le dictionnaire avant ...

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