Archive pour mars 2013

Eat my shorts #13

Œufs, lapins et autres cloches en chocolat, voilà ce qu'évoque normalement Pâques. Trop banal et sans imagination, alors cette année on va tenter de lancer une nouvelle tradition : réglisses salés, bonbons au piment et bière écossaise.

 

Réglisses salés au kaki Läkerol

 

Pour remplacer l'orgie de sucre et de chocolat que représentent les confiseries de Pâques et vous éviter une bonne crise de foie, nous vous proposons les réglisses au kaki du suédois Läkerol (Leaf). Ils ont tout pour plaire : une jolie boite orange et dorée ornée de langues scandinaves marrantes, pas de sucre, et 5% de sel d'ammonium (salmiak). De plus contrairement au surströmming, un autre produit suédois, on ne peut pas les trouver à l'odeur, ce qui en fait les friandises idéales à cacher pour les hordes de bambins.

Qui a du réglisse kaki collé au ...

Qui a du réglisse kaki collé au ...

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Wapharnaüm #2

C'est ce qui s'appelle avoir des oursins dans le porte-monnaie.

Un bon moyen de ne pas dépenser

Un bon moyen de ne pas dépenser

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Massif Enneigé

Eat'n Waf ce n'est pas qu'une bande de joyeux testeurs de nourritures insolites ou d'ignominies culinaires, c'est aussi des cuisiniers en herbes qui aiment essayer de nouvelles recettes. Le concours de burger sur le thème de la montagne organisé par le très bon site MyBurger a été l'occasion de nous triturer les méninges, de mettre la main à la pâte et surtout de bien nous amuser afin de sortir notre recette de burger : le Massif Enneigé. Au menu : des crozets, de la viande des grisons et beaucoup de fromage (et de calories). Direction MyBurger pour découvrir la chronique de cette belle réussite.

Le Massif Enneigé

Le Massif Enneigé



Whif’n Whaf

Le Whif et le Whaf ; quand des produits ont des sonorités aussi chantantes à nos oreilles, on se sent tout de suite une certaine affinité avec, si en plus il s'agit de concepts culinaires innovants et insolites, alors ils sont vraiment destinés à croiser notre route. Whif comme whaf proposent de respirer la nourriture plutôt que la manger. Imaginez les avantages : léger, rapide, une digestion facile et surtout pas de vaisselle à faire. Attendez avant de vous jeter sur un plat de couscous pour l’ingérer par le nez. Primo, on parle ici d'"aliments" sous forme de poudre ou de vapeur, et secondo, la semoule dans le nez c'est très désagréable.

Whif, whaf, il ne manque que whouf pour faire les trois petits wochons

Whif, whaf, il ne manque que whouf pour faire les trois petits wochons

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Au pays d’Ikea

Me voilà de retour de Suède, non sans quelques déceptions :

  • Je n'ai pas réussi à dégoter du surströmming, cette spécialité de hareng fermenté à l'odeur corrosive.
  • Je n'ai même pas mangé de repas typique, sauf si la Suède est subitement devenue chinoise ou indienne pendant la nuit.
  • Et pire, je n'ai pas aperçu un seul Ikea. Si ce n'est pas un comble ...

Tout n'est pas noir pour autant, j'ai rapporté trois - quatre spécialités scandinaves dans mes valises qui feront sûrement l'objet de tests, mais je n'en dirai pas plus ici pour ne pas vous gâcher la surprise. En attendant, quelques photos.

Pour commencer, l'inévitable hareng mariné dans différentes sauces, herbes ou baies. Rien de tel pour bien commencer la journée. Par contre c'est encore plus dur à repêcher dans le café qu'une biscotte ramollie. Au fond à gauche, on peut apercevoir du Kaviar, non non pas du caviar, c'est bien du kaviar avec un k, une sorte de tarama vendu en tube et composé à 95% sel si j'en crois ma langue.

Le café c'est dépassé, pour les bons petits déjeuners, pensez au hareng

Le café c'est dépassé, pour les bons petits déjeuners, pensez au hareng

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Édition spéciale : chips Blair’s Death Rain Jolokia

Alerte ! Stoppez les rotatives !!! Blair's, le merveilleux concepteur de sauces pimentées et de snacks extrêmes, a sorti une nouvelle variété de ses savoureuses chips Death Rain ! Ô joie ! Les Death Rain Jolokia, plus épicées encore que les Habanero testées ici-même et qui étaient sûrement les chips les plus fortes au monde à l'époque. Vous ne le voyez pas là mais ici on saute de joie dans tous les sens au son des trompettes célestes, enfin surtout moi, Kephy semble nettement moins enthousiaste. Branle-bas de combat, on change notre planning pour les faire passer en priorité, de toutes façons je ne pense plus qu'à ça.

Une chips pour les gouverner tous

Une chips pour les gouverner tous

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Wapharnaüm #1

Devinette ? Qu'est ce qui est plus court qu'un Eat my Shorts ? Vous ne voyez pas ? La réponse ? Le wapharnaüm. Ici, pas de tests, juste des photos de nos découvertes, des nouveautés en magasins ou encore de nos tentatives culinaires, avec éventuellement un petit commentaire. Pas de panique, on ne cède pas pour autant aux sirènes de la facilité et ce nouveau type d'article ne remplacera ni n'espacera la parution des tests.

La crêpe star

La crêpe star

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En raison des intempéries …

Coincé à l’aéroport de Munich à cause d'une tempête de neige surprise et d'un avion gelé. Heureusement je ne vais pas y rester aussi longtemps que Viktor Navorski. Autant succomber à l'appel du duty free - phrase beaucoup plus drôle en anglais -  pour passer le temps. J'ai déjà trouvé plein de cochonneries à rapporter, c'est Kephy qui va être content ! Des Bifi Roll, des MrTom, des bretzels et même des super chewing-gums pour sa collection ! Au rayon alcool il y a même d'attirantes liqueurs sud-africaines. J'ai longtemps hésité entre la très kitsch Wild Africa, recouverte de tissu léopard et une grosse bouteille avec un éléphant et paré d'un cordon façon gland de rideau.

Duty free

The call of duty free

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