Archive pour juin 2018
Laurent Barfi
26 juin 2018 | Auteur: Giraf
Après trois snacks indiens salés et plutôt épicés, à savoir le bhadang, le chiwada et le chakli, nos papilles aspiraient au repos et à une pause douce et sucrée. Pause bienvenue apportée par le barfi, lui aussi indien, pour rester le thème. Nous remercions vivement Varsha pour nous avoir offert une boite de luxe de ces douceurs.
Publié dans Sucrerie | Tags : Amande, cajou, figue, Inde, Nagrik, noix de cajou, pistache, Sucré | 3 commentaires »
Charlie Chakli
20 juin 2018 | Auteur: Giraf
Après le dernier post sur les bombay mix Chiwada et Bhadang, nous restons en Inde avec un petit test du Chakli. Les prochains articles resteront sûrement dans le thème avec tout de même une petite pause pour parler des bonnes découvertes de la 5ème Paris Beer Week (1 au 10 juin 2018).
Publié dans Gateau | Tags : Charlie's, Chikki, Cumin, épices, Gateau, Haricot mungo, Haricot urd, Inde, piment, Pois chiche, sésame | Aucun commentaire »
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