Sinister Sibling

bat-iconDes bonbons ou des bobos ! Et pourquoi pas les deux, bande de galopins ? Une sucrerie et une farce à la fois, sorte de double effet Kiss Cool d'Halloween. Bonbons au poivre, à l'ail, fourrés à la mort aux rats ou dissimulant une lame de rasoir, les possibilités ne manquent pas, mais les sucreries piégées sont souvent trahies par leur aspect. Heureusement, les sinistres rejetons de Satan (Satan spawn's sinister sibling) sont là pour nous aider à réussir notre vil méfait, camouflant leur nature démoniaque sous les traits d'innocents oursons en gélatine tout choupinous.

Mwahahaha (1)

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Des éléphants et des verres à bière – Concours

Le chocolat c'est bien, mais la bière c'est mieux ; et en la matière rien ne sublime plus le goût d'une bière que le verre savamment étudié pour faire ressortir tous ses arômes. Nous sommes plus contenu que contenant mais dans le cas de la bière, le contenant à son importance : droit, évasé ou ballon, chaque forme de verre influe sur le goût. Pour compléter votre collection de verre à bière, il y a différentes boutiques sur le net dont Verre à bière, ouvert par un passionné originaire des Ardennes, département à longue tradition brassicole. Cette boutique est assez récente mais très prometteuse avec des prix bas et un choix honnête (par exemple le verre Chimay), elle est aussi associée à un blog. Malheureusement tous les verres sont livrés vides. Vous pouvez néanmoins les remplir vous même, d'ailleurs ils ne fuient pas. Mais attention ! Ne mettez pas n'importe quoi dedans, la légende raconte qu'ils se désintègrent si on y verse du jus de pomme. Nous sommes heureux de vous proposez un concours en partenariat avec verre-a-biere.fr pour faire gagner à l'un d'entre vous 1 verre (vide) de Delirium Tremens, pas la conséquence neurologique liée au syndrome de sevrage d'alcool mais la fameuse bière belge de la brasserie Huyghe. Ce verre de contenance 33cL est joliment décoré d'éléphants roses. Certes moins classe que des girafes, mais je ne sais pas pourquoi cet animal à les faveurs de Kephy.

Agitation, fièvre, tremblements, onirisme et trouble de la conscience

Agitation, fièvre, tremblements, onirisme et trouble de la conscience

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Les algues gastronomes (en culotte courte ?)

Après quelques articles sur le sucré : M&M's, Salon du Chocolat, chocolat-roquefort, caramel rhubarbe, chewing-gums desserts... il est temps de retourner au salé, au très salé même puisqu'il va être question aujourd'hui de produits de la mer et plus précisément d'algues. Les algues sont bonnes pour la santé : une bonne source d'oligo-élément, de minéraux (magnésium, calcium, fer, ...), de protéines végétales, de fibres, de vitamines (notamment A et C) tout en étant peu grasses.  Comme elles sont en plus prolifiques on les présente de plus en plus comme un aliment d'avenir aux côtés des insectes et du krill. La consommation en France n'est pas très développée malgré une relative abondance de ces plantes aquatiques sur les côtes. Certaines marques tentent de les démocratiser, comme la gamme Les Algues Gastronomes utilisant des algues récoltées pour la plupart au nord des côtes bretonnes au cœur du premier champ d'algues d'Europe dans le respect de l'environnement et de la biodiversité.

Qu'est ce qu'on fume à Montluçon ? Le saumon

Qu'est ce qu'on fume à Montluçon ? Le saumon

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Salon du Chocolat 2013 – Résultats

Déjà 10H et on n'a toujours pas publié les résultats de notre concours Salon du Chocolat 2013 ? On sent que vous bavez d'impatience sur votre clavier en rafraîchissant frénétiquement la page. La seule chose qui empêche votre ordi de passer par la fenêtre est la perfusion de chocolat plantée dans votre bras. On ne jouera pas les sadiques plus longtemps voici les 3 gagnants du concours :

  • Michel C (Montrouge)
  • Karine V (Paris)
  • Julie D (Paris)

Bravo à eux. Ils vont pouvoir en prendre plein les yeux, les narines et la bouche.

Vous avez été 87 à participer, merci à tous ceux qui l'ont relayé. Merci aussi pour vos gentils commentaires et vos messages dont voici un best-of (avec un coca zéro et une petite frite)  :

X : La poutine :)
Vu notre consommation de ce plat canadien, il finira tôt ou tard sur le site.

X : L’univers (avec un grand U) est comme une boîte de chocolat. La grande question est de savoir ce qu'il me restera si nous la partageons avec d'autres civilisations extra-terrestres.
L'état actuel de nos connaissances nous permet d'essayer d'y répondre : le chocolat étant né en Antarctique dans une barquette de glace (saveur pingouin givré) en l'an 42 après l'âge du capitaine, puis importé dans une fabrique à Nouan-le-Fuzelier via Marolles-les-Braults, bien avant l'invention de l'Enterprise, Spock n'aimera pas le chocolat car ses oreilles n'en supportent pas l'odeur. Nous sommes donc tranquilles et pouvons aller tranquillement au Salon du chocolat sans risque d'y croiser de gourmands monstrueux (mais plutôt de monstrueux gourmands).
Heu, oui bien sur. Des gentils messieurs en blancs vont venir vous apporter votre cadeau.

X : Si je devais avoir un autre chien, je l’appellerai Youpi : Youpi le chien
Youpi

X : 42
Bonne réponse !

X : S'il existe une grande question de l'univers, c'est : que ferions-nous sans chocolat ?
Je pense que ce serait pareil que si on était privés d'eau !
Se reporter à la réponse précédente.

X : Euh ! il manque un r à remarque
Elementaie mon che Watson.

 

Voici la preuve par l'image du tirage effectué via le site random.org :

result

 

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Le dessert qu’on peut coller sous la table

Depuis quelques années, les marques de chewing-gums rivalisent d'inventivité aux niveaux des goûts (ex : Orange Mangue Kiwi), des formes (ex: balles de tennis), des textures (ex : cœur liquide ou poudreux) ou encore du packaging (ex: fermeture avec aimant). Mais elles ne s'aventurent quand même pas trop loin des sentiers battus, il ne faudrait pas perturber les clients hein : "Tu sais, mon pote, c'est nul pour les affaires tu vois". Certes Accoutrements ose : chewing-gum au wasabi, au bacon ou au foie gras, mais on a quand même affaire à des produits très confidentiels. Pour une fois, une grande marque en l’occurrence Wrigley's , frappe un grand coup avec sa gamme Extra Dessert Delights que nous avons découvert grâce à Foodly.
- *dring*
- Allô chef ? Roger et moi on ne peut pas venir bosser, on a fait une orgie de desserts hier soir et on a mal au ventre. Pour la nouvelle variété de gum, on a une idée révolutionnaire, on colle des mots qui ont du peps comme longitudinal et puis on fait une grande campagne sur Facebook.
- *clang*
- Mais pourquoi je les garde ? Enfin, cette bande de cr.... m'a donné une idée, des chewing-gums basés sur des desserts !

Une gamme dessert et même pas une saveur gaufre au Nutella

Une gamme dessert et même pas une saveur gaufre au Nutella

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Salon du Chocolat 2013 – Gagnez des places

Pluie et grisaille sont arrivées, plongeant vos petits cœurs dans une morosité automnale dont ne rien ne pourrait les extirper. Rien ? C'est sans compter sur les pouvoirs du chocolat et ô joie c'est bientôt le Salon du Chocolat. Pour cette cuvée 2013, plus de 400 exposants se réunissent porte de Versailles (Paris 15ième) pendant 5 jours, du 30 octobre au 3 novembre, pour nous proposer une féerie chocolatée. Au programme entre autres, le traditionnel défilé de robes en chocolat (non non, on ne peut pas les déguster sur les mannequins), de nombreuses démonstrations ainsi que 3 concours réservées aux amateurs de créations gourmandes. Eat'n Waf s'y rendra pour découvrir les nouveautés ainsi que les meilleurs chocolats. A cette occasion nous avons 3 places pour le salon à faire gagner !!!

Du 30 octobre au 3 novembre 2013. Paris - Porte de Versailles

Du 30 octobre au 3 novembre 2013. Paris - Porte de Versailles

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Scatocafé

Quand on entend parler pour la première fois du Kopi Luwak, un café fait de grains récoltés exclusivement dans les excréments d'une civette asiatique, on ne peut s’empêcher de se poser des questions sur la genèse d'une telle boisson ainsi que sur la santé mentale de son créateur. Sérieusement, comment une telle idée a-t-elle pu germer ? Un jour un homme se lève, se brosse les dents et d'un coup se dit "Tiens, si je faisais un café avec les grains trônant dans les merdes de civettes ?". C'est peut-être lié à l'étrange et malsaine fascination pour les crottes animalières dont on est témoin à Eat'n Waf quand on regarde les mots clés qui ont conduit les gens chez nous (plus d'une centaine de "crotte de souris photo", quelques crottes de rat ou de cochon d'inde et même du crotte de mille patte et autre crotte de chameau sèche). Un type qui passe devant des civettes, décide de mater ces pauvres animaux qui font tranquillement leur pause toilette avec un sudoku, et pense à ingérer une partie de leurs déjections, est un cas qui relève de la psychiatrie section zoophilie scatophile.

Pour bien commencer, ma petite journée, et me réveiller moi j'ai pris un café

Pour bien commencer ma petite journée et me réveiller, moi j'ai pris un café

Au moins, ce monsieur peut entrer dans le club très fermé des "gens qui inventent des boissons à base de trucs récupérés dans des excréments d'animaux", aux côtés du thaïlandais responsable du café de bouses d'éléphants, de son compère japonais qui a aussi utilisé des grains pachydermiques mais dans une bière, la Un, Kono Kuro, et du chinois concepteur du thés de merde de panda.

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Fond dans la bouche, pas dans la main

Chaque fois c'est pareil, on lit un article sur une nouvelle variété de M&M's intéressante, comme les M&M's citrouille ou les M&M's saveur gâteau d'anniversaire, pour ne citer que les dernières annonces, et on finit irrémédiablement déçus en voyant que ces parfums sont réservés au marché US. Alors qu'en France, on doit se contenter de 3-4 simples variétés : classique, intense 65% de cacao, crispy, ... la gamme américaine est bien plus fournie et se voit même enrichie par moment par des éditions limitées. On peut citer pêle-mêle :

  • M&M's noix de coco,
  • M&M's amande
  • M&M's beurre de cacahuètes,
  • M&M's bretzel,
  • M&M's crispy menthe,
  • M&M's chocolat noir menthe,
  • M&M's chocolat blanc,
  • M&M's framboise,
  • M&M's chocolat noir cacahuète,
  • M&M's beurre de cacahuètes fraise,
  • M&M's chocolat blanc menthe,
  • M&M's carrot cake,
  • M&M's cerise,
  • M&M's cannelle,
  • M&M's vanille,
  • M&M's amande cerise.
Il parait que je suis à croquer

Il parait que je suis à croquer

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Wapharnaüm #8

Milka a lancé une très originale opération marketing. Depuis peu, leurs tablettes de chocolat se trouvent amputées d'un carré et la marque nous propose de l'envoyer à un proche (ou à soi-même pour les plus chocolativores) grâce à un code sur l'emballage à rentrer sur le site lederniercarré.fr. Que les gourmand(e)s se rassurent, même avec un carré en moins la tablette trouée fait toujours 100g.

Où est passé le dernier carré ?

Où est passé le dernier carré ?

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Eat my shorts #15

L’Islande sous ses airs austères recèle de merveilles de la nature, majestueux glaciers, puissantes cascades, capricieux volcans comme le Eyjafjöll qui a paralysé l'espace aérien européen en 2010, déserts de sable, mousse ou encore champs de lave. Cette nature inhospitalière procure beaucoup de produits intéressants : eau très pure, schnaps ou infusion de mousse, alcools filtrés dans la lave, savon aux cendres ainsi que tout un tas de produits à base de rhubarbe qui fleurie sans mal sur toute l’île. Nous vous en avons sélectionné trois pour ce Eat my shorts spécial Islande : caramel à la rhubarbe, soda à la rhubarbe et un bitter filtré dans la lave.

 

Rabarbarakaramella - Caramel à la rhubarbe

 

La rhubarbe est très présente et appréciée en Islande. Elle sert à faire de la confiture mais est aussi utilisée dans tout un tas de produits auxquels on n'aurait pas penser pouvoir l'associer comme les bonbons ou encore un intriguant caramel à la rhubarbe trouvé à l'aéroport de Keflavik.

Rabarbara Streisand

Rabarbara Streisand

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