Wapharnaüm #23

On nous le dit, il fait chaud, il faut s'hydrater alors voici une édition de Wapharnaüm presque intégralement liquide. Comment ça la sauce piquante ça ne se boit pas ?

Une petite bière fraiche pour commencer : la Rhub'IPA, bière née de l'association entre la brasserie St Germain (Page 24) et la norvégienne Nogne Ø. Cette IPA à 6,9% associe 5 houblons océaniens (Australie et Nouvelle-Zélande) à du jus de rhubarbe pour un résultat fruité, doux mais acide. Un mariage de saveur d'agrumes, de fruits exotiques, de miel et bien sûr de rhubarbe qui s'impose en fin, apportant son goût acide si particulier. Trouvable chez Saveur Bière, 2€80 la bouteille de 33cL.

On reprend notre leçon à la page 24

On reprend notre leçon à la page 24

 

Diamétralement différente, la Cookie Beer de la brasserie d'Ecaussinnes. Une bière belge forte (8%) atypique au spéculoos. Son odeur d'épices fait penser à une blanche, sa jolie robe brun ambrée est trouble et le goût si particulier du spéculoos bien présent imprègne la bouche de cannelle. Une bière pas mauvaise mais son côté belge forte n'arrive pas vraiment à s’accommoder du biscuit.

La bière de Macaron le glouton

La bière de Macaron le glouton

 

Rayon vins aromatisées, deux bouteilles Cocktail Passion ont attiré notre regard :

  • un vin blanc aromatisé noisette,
  • un vin blanc aromatisé poire et pomme d'amour.

Foncièrement trop sucrées, ces boissons à 9,5% - oui, on se refuse de les qualifier de vin, proposent cependant des saveurs qui permettent de varier du rosé pamplemousse ou du blanc pêche. Attention, avec son sucre qui masque l'alcool, ils se boivent bien et montent rapidement à la tête. Trouvable en GMS, environ 3€50 la bouteille de 75cL.

Une noisette de vin dans océan d'arômes et de sucre

Une noisette de vin dans océan d'arômes et de sucre

 

Côté boisson sans alcool, pour changer, le lait au melon en cannette de Pokka (filiale de Saporo). Une boisson vert marécage à l'aspect repoussant mais très bonne, sucrée et pleine de goût, enfin si on aime le lait, et le melon. La marque propose deux autres laits : mangue (non goûté) et fraise (sans intérêt). Trouvable chez Paris Store, 0€70 la canette de 240mL.

Marécage, algue, zombie, ce lait n'évoque que du bon

Marécage, algue, zombie, ce lait n'évoque que du bon

 

Pour se rafraichir par ce temps, rien ne vaut une petite sauce piquante, comme la Marie Sharp's au piment habanero vert qui incorpore dans sa recette des figues de barbaries. Cette sauce du Belize pas trop forte accompagne à merveille le poisson ou le poulet grillé avec sa saveur citronnée, aillée et poivrée et son côté écorce d'arbre. Trouvable chez Sauce-Piquante.fr, 8€70 la bouteille de 148mL. Recevez 5€ de réduction en vous inscrivant sur Sauce-Piquante.fr en indiquant le code parrain 23421702 ou en utilisant ce lien.

Figues pas très barbares

Figues pas très barbares

 

Oh my goodness !! Un burger avec 5 steaks hachés rien que ça. 625g de bidoche tout de même (25g de plus que l'énorme Epic Burger Overkill du restaurant 73 à Reykjavík). Un imposant burger qu'on ne manquera pas de goûter à notre prochain passage au pub King Lewis, 79 Rue du Landy, 93210 Saint-Denis.

Oh my f***ing god Burger (125 x6) ?

Oh my f***ing god Burger (125 x6) ?

 

Les marshmallows d'Eiwa nous convainquent rarement et pourtant on continue à en acheter. A croire que finalement on aime ça. L'édition thé vert a cependant plus de goût que d'habitude avec son cœur gélatineux. Par contre le côté poudreux est lui toujours présent. Trouvés chez CandySan, 1€09 le paquet de 80g de marshmallow.

Marshmallow hulk

Marshmallow hulk

Qu'est ce qui est blanc dehors et vert au milieu ?

Qu'est ce qui est blanc dehors et vert au milieu ?

 

Pour les fans d'ail comme nous, Garlic Farm (île de Wight, Angleterre), propose une audacieuse gamme de chutney et condiments. Toutes les recettes mettent bien sur l'ail à l'honneur, c'est pour ça que ça ne s'appelle pas Banana Farm, comme les chutney poire/datte/ail, pêche/mangue/ail ou encore figue/pomme/ail. Nous avions déjà testé leur confiture d'ail au piment, cette fois-ci nous avons tenté le vampire's revenge. Un étonnant chutney mêlant prune (53%), ail (3%), à un mélange d'épices bien relevé (piment habanero, graines de moutarde, gingembre, cannelle, ...). Le résultat est pour le moins étrange, une odeur de pruneaux, un goût confiture de prune bien sucrée avec une puissante présence d'ail et un piquant bienvenu. Trouvable chez Garlic Farm, 3£90 (environ 5€5) le pot de 285g.

L'arme anti-vampire ultime, marche aussi contre les amis et collèguex

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