Vert et gluant, … qui a eternué dans mon thé ?

Est-ce une confiture ? Est-ce du slime ? Non. C’est du thé. Une petite curiosité aujourd'hui, un thé à l'aloe vera coréen de la marque Samhwa qui présente la particularité d'être en gelée. Exit le thé en vrac, qui si vous êtes aussi adroit que moi se retrouve autant dans la boule à thé que sur le sol. Une simple cuillère et le tour est joué, sous réserve que vous visiez bien la tasse. Du moins c'est ce que veut nous faire croire l'étiquette traduite. Car après vérification, ce produit ne contient pas de thé. On est encore en présence d'une traduction approximative, "herbal tea" en anglais signifie tisane et non thé au sens français du terme. Pour bien acheter dans une épicerie coréenne, je pense qu'il faut vraiment savoir lire le coréen. Mais sauf si vous êtes accro à la théine, cela ne fait pas une grande différence. Voila, par cette simple phrase,  je viens de me mettre à dos tous les buveurs de thé. On est donc en présence de gel d'aloe vera servant d'infusion. Ce gel peut servir à faire une boisson froide ou chaude, et peut aussi être utilisé comme de la confiture : tartiné, mis dans un yaourt, ..., voir éventuellement être mangé directement à la cuillère comme du Nutella, en un peu plus vert.

Confiture ?

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La cajou acajou

Sous ce jeu de mot vaseux se cache un produit si typiquement américain qu'on risque de ne pas le voir commercialisé dans nos contrées avant un moment. Sans plus attendre, voici les noix de cajou enrobées de chocolat.

Drôle de couleur, ces noix de cajou

Ce mélange étonnant est signé Planters, une marque américaine ayant presque un siècle d'histoire, et représentée par "Mr. Peanut", une emblématique cacahuète qui n'a rien à envier à Arsène Lupin au niveau vestimentaire. Cette marque propose principalement des produits normaux tels que des cacahuètes, pistaches, amandes, noix de cajou... Leur seule originalité est celle que nous vous présentons aujourd'hui : ils proposent plusieurs variétés de leur gamme en version enrobée de chocolat. Pour la petit anecdote, parmi les produits abandonnés au cours du temps par Planters, leurs "Crisps" au beurre de cacahuète l'ont été parce qu'ils étaient "trop bons" !

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Le tyran habanero

On a tous des marques pour lesquelles on a une affection particulière. Des marques qui ont un je-ne-sais-quoi qui nous attire. Pour certains c'est Nesquik en période pré-quicky, ce lapin insipide ; pour moi c'est entre autres Bōkun Habanero (暴君ハバネロ). Cette marque japonaise appartient au groupe Tohato et veut dire Tyran Habanero. Rien que le nom a de quoi me plaire. Mais c'est pas le nom qui fait tout le charme. Elle produit des snacks au piment, et se vante souvent d'avoir des snacks monstrueusement forts, parmi les plus forts au monde. En grand amateur de piment, je ne peux qu'être intéressé par des telles déclarations. Cela suffit à faire une bonne marque, pas une marque géniale. Son petit plus ? Sa mascotte et son marketing. La mascotte est le tyran Habanero, d'où le nom de la marque, un piment au regard sadique qui veut diriger le monde et faire souffrir les gens grâce à sa force. Pour ceux qui ne connaissent pas l'habanero, faites un petit tour dans la catégorie piment.

Le marketing a su donner une vraie âme à son tyran. Ce n'est pas juste un produit comme ça, le piment tyran a son propre blog, qui raconte sa tentative de dominer le monde, la guerre des démons piments, ... ainsi qu'un petit jeu à lui (10550 points, essayez un peu de me battre) et même un film en DVD (que je n'ai malheureusement pas pu voir). Il est très populaire au Japon et organise aussi de vraies fêtes, les Tyran fiesta, et son effigie est sur des tonnes de produits dérivés : peluches, tongs, fussoir, ... Outre l'univers créé par Tohato pour cette marque, elle sort ses produits sous la stratégie très nippone des séries limitées. Il n'est pas rare que des marques sortent des produits pour un ou deux mois et après en sorte d'autres et ainsi de suite. Les KitKat et les Pocki fonctionnent notamment comme ça. Depuis sa création en 2003, au moins 58 produits différents sont sortis. Ces snacks ont toujours la même base, le habanero ou plus récemment le bhut jolokia , à laquelle s'ajoute souvent un petit plus. On trouve des parfums assez classiques, comme les versions cinq fois plus fortes, ou ceux avec un peu de cheddar en plus. Mais d'autres sont vraiment plus osées : avec de la citrouille en plus pour Halloween, avec du cactus en plus, avec de la menthe, avec un effet soda pétillant, ...,  et celui que je rêve de tester mais qui n'est malheureusement plus disponible : durion et crevette. En prime le packaging est toujours très réussi, comme le montre l'image ci-dessous référençant la plupart des éditions.

Les variétés

J'ai découvert cette marque en France dans une épicerie japonaise avec la version classique. J'ai goûté deux éditions limitées au Japon. Et aujourd'hui je vais tester la nouvelle édition ail.

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Fourmitigé

Les fourmis sont des insectes qui n'ont pas de chance. Non contentes d'être torturées par les galopins de tout poil (ne mentez pas, vous aussi vous les coupiez en deux / noyiez / brûliez avec une loupe / ...), d'être zombifiées par des champignons, elle sont en plus comestibles. Les punaises, elles, n'ont pas ce genre de problème, leur goût est vraiment horrible. Les fourmis sont consommées dans de nombreux pays sous de multiples formes : grillées, enrobées de chocolat... La fourmi tisserande est une petite fourmi rouge d'Asie qui fait partie des espèces consommées, notamment pour leur abdomen réputé riche en vitamine C. Devant des pratiques culinaires répandues mais pourtant ignorée en France, nous nous devions de réagir et de vous éclairer. Le test du jour porte donc sur de belles petites fourmis tisserandes grillées assaisonnées au curry vert thaï.

Emballage

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Vous reprendrez bien un peu de placenta avec votre collagène ?

Une boisson au collagène ça vous dit ? Non, non ce n'est pas une blague. On connaissait le collagène pour les lèvres, et bien ingéré il ralentirait le processus de vieillissement. Plus de vingt acides aminés super top le composent. Les japonnais en sont très friands. Le produit du jour s'appelle Collagen Top et contient 5000mg de collagène, extrait de la peau de certains poissons marins parait il. C'est beau la nature. Cette petite bouteille rose rappelle plus une bouteille de médicament qu'une boisson "énergétique" ou assimilée. Mais il faut savoir qu'au Japon les boissons énergétiques ou pour le bien être ont souvent cette forme là, de petites bouteilles assez chères mais très concentrées. De plus j'ai trouvé ce petit flacon dans une épicerie, au rayon réfrigéré normal, entouré d'autres boissons plus classiques (calpis, C.C. Lemon, sang de bélier, ...).

Collagène Top

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La p’tite cannelle (ise)

La cannelle en France est un goût assez boudé. Les anglais (et dérivés) et les allemands en sont plutôt friands et on trouve dans leur pays des tonnes de produits à la cannelle : Tic Tac, chewing-gums, gâteaux, ... Ce constat m'étonne et m'attriste, car moi j'en suis fan. Votre yaourt nature est trop fade ? Une pincée de cannelle et hop, le banal yaourt prend une toute autre dimension. En France j'ai donc peu l'occasion de tomber sur des produits intéressants à la cannelle, alors quand j'en trouve un je n'hésite pas une seconde. Le produit du jour est ainsi une boisson à la cannelle. Étrangement, elle est d'origine coréenne.

Ceci n'est pas du whisky

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Le chewing-gum qui rend intelligent

Vous vous demandiez pourquoi je suis un mec si génial, dont l'aura rayonne à des kilomètres à la ronde (*) ? Et bien ne cherchez plus, j'ai une botte secrète ! Et puisque vous lisez notre blog, c'est que vous êtes des gens biens (*) ! Et puisque vous êtes des gens biens, vous méritez de connaître mon secret. Tous les jours, je mâche Think Gum. A défaut d'être bon pour la santé bucco-dentaire, c'est bon pour mon cerveau, et ça rend mon poil doux et brillant.

Tu le sens mon gros cerveau ?

Le paquet est accrocheur, entre son logo en forme d'ampoule illuminée, son slogan "Chewing gum qui booste le cerveau" et ses composants dont il est "prouvé qu'ils améliorent la concentration et la mémoire". Si je décroche pas le titre de meilleur employé du mois avec ça ! Lire la suite de cet article »

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닭다리 ou l’art de choisir dans une épicerie coréenne

"Dans le doute, abstiens-toi" est un proverbe que ne suit pas du tout l'équipe de Eat'n Waf qui lui préfère largement sa variante personnelle "Dans le doute, teste". Notre escapade du weekend dernier nous a conduit dans une épicerie coréenne où les emballages sont totalement en coréen, sans une petite étiquette de traduction. Seul le prix sur le rayonnage donne quelques informations parfois évasives. Comme le snack du jour. Il était juste indiqué Snack Poulet. Est-il au poulet ? Goût poulet ? Uniquement en forme de poulet ? Mystère.

La legende du super poulet vengeur

L'emballage nous a plu et c'est pour ça qu'on l'a pris. On y voit un poulet énervé ou constipé, un couple qui danse ou a peur et des pilons en flammes, le tout sur fond noir. Les Coréens et les Japonais sont vraiment maîtres dans l'art de faire des emballages mignons qui donnent envie d'acheter sans se soucier du contenu. Vu le poids du paquet on se doute que ce snack ne contient pas de la viande, on doit être en présence de gâteaux d'apéro goût poulet et en forme de pilons.

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Buller le weekend

Dimanche dernier je glandais tranquillement chez moi devant une photo de Derrick (je n'ai pas de télé), quand Kephy me propose d'aller goûter un thé spécial (bubble tea) dans le 13ième.

Giraf : "1H de transport pour aller boire un thé, ça ne me motive pas"
Kephy : "Non mais il est marrant"
Giraf : "Mouais"
Kephy: "En plus c'est mauvais"
Giraf (d'un ton enthousiaste) : "Ha ? Ok, j'arrive."
Il sait comment me motiver le fourbe...

Nous voila donc partis dans le 13ième, pour un après midi qui s'est révélé au final assez fructueux (cf  Le ginseng, c’est bon pour les jeunes).

Bubble House

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Boeuf en barre

Aujourd'hui, intéressons-nous à un snack typiquement américain : la viande séchée. Plus particulièrement, le test du jour porte sur du bœuf séché poivré de la marque Jack Link's. Fetchez la vache !

Nu sous son tablier

On trouve de la viande séchée sous vide à tous les coins de rue aux Etats Unis, au Canada et même en Allemagne. C'est un met tellement répandu que j'en trouvais même à côté des barres chocolatées chez les marchands de presse au Canada. Etonnamment, on n'en trouve pas du tout en France, et c'est bien dommage !

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