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Archive pour la catégorie ‘Sucrerie’

Si la bière à l'ail est déjà un mélange discutable, que dire du chocolat au roquefort ? Certains aliments comme le yaourt nature, la moutarde, l'ail ou encore la pistache peuvent prétendre aller avec tout, mais ce n'est pas le cas du fromage. Vous allez dire que vous avez dans vos connaissances des êtres perturbés qui trempent leurs tartines de camembert dans leur chocolat chaud pour le petit-déj. On en connaît tous... Ils errent dans les rues ou les fromageries l'air hagard mais sont au final plus dangereux pour eux même que pour les autres. A priori Roquefort (Aveyron), ville du fromage éponyme en abrite aussi quelques-uns, ceux qui ont eu l'idée de la pâte à tartiner au roquefort.

Piège pour accros au chocolat

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Les gaufres c'est un peu notre identité, c'est beau, ça sent bon et ça peut éventuellement se manger. Le beurre c'est celle des lapins et nous, les lapins, on adore (au roquefort, un délice), alors des bonbons goût beurre, qui plus est en forme de gaufres, c'est le genre de choses à côté desquelles on ne peut pas passer.

Le beurre ...

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Chaleur rime malheureusement avec odeur. Une frange de la population, dont, manque de bol, une grande partie fréquente les transports en commun, ignore à priori l'invention du déodorant. Alors que vous ne rêvez que de pulvériser l'intégralité d'une bombe de sent-bon salvateur sur votre ruisselant voisin de droite, ses muscles ainsi que sa pilosité pectorale grasse et humide vous coupent dans votre élan. Et si pour vous sortir de ce mauvais pas une simple petite phrase anodine suffisait ? "Un bonbon ?"

N'ayez plus peur des transports en commun par 30°C

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Aujourd’hui nous allons parler des caramels au lait polonais. Ce n'est certes pas ce qu'on peut dénicher de plus original mais c'est la confiserie la plus connue, répandue et appréciée en Pologne, qui s'ajoute du coup à notre tableau de chasse. En plus, c'est une véritable tuerie, une façon pour nous de récompenser nos papilles qui sont soumises à rudes épreuves.

On va voir les vaches ?

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Ce qu'il y a de bien avec novembre, c'est qu'on peut enchaîner sucreries et gâteaux sans faire trop attention, les stocks hivernaux auront bien le temps de fondre avant d'exposer nos petits corps aux douces caresses du soleil. Voici donc une petite sélection 100% sucre de snacks venus d'Asie : carottes, bière en poudre et ramens. Quoi on est fin mai ? Vous êtes sûr ?

Carottes au sucre

On commence par un snack qui se vautre dans le paradoxe tel un cochon dans la boue. Il cumule un des aliments les plus sains qui soient, les carottes, avec une bonne grosse dose de sucre. Il fera la joie de celles et ceux qui veulent se donner bonne conscience : "Non mais j'ai le droit, sur le livre ils disent qu'on peut manger des carottes à volonté".

C'est rapé pour manger sainement

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Œufs, lapins et autres cloches en chocolat, voilà ce qu'évoque normalement Pâques. Trop banal et sans imagination, alors cette année on va tenter de lancer une nouvelle tradition : réglisses salés, bonbons au piment et bière écossaise.

Réglisses salés au kaki Läkerol

Pour remplacer l'orgie de sucre et de chocolat que représentent les confiseries de Pâques et vous éviter une bonne crise de foie, nous vous proposons les réglisses au kaki du suédois Läkerol (Leaf). Ils ont tout pour plaire : une jolie boite orange et dorée ornée de langues scandinaves marrantes, pas de sucre, et 5% de sel d'ammonium (salmiak). De plus contrairement au surströmming, un autre produit suédois, on ne peut pas les trouver à l'odeur, ce qui en fait les friandises idéales à cacher pour les hordes de bambins.

Qui a du réglisse kaki collé au ...

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C'est l'hiver, l'époque des rhumes, grippes  et des avions gelés (nous en reparlerons). Pour les avions, on ne peut rien pour vous, pour le reste voici de quoi vous soigner : du miel pour soulager la gorge, du piment pour se réchauffer et de la bière pour ... heu ... le moral ?

Miel de coriandre

Il existe quantité de miels différents : acacia, lavande, tilleul, ...  Selon ce que butinent Maya et ses amis, la couleur, la texture et le même goût varient, du plus jaune au marron, des plus liquides aux plus compacts.  Nous avons été intrigué par un miel de coriandre, tant cette plante apporte un goût très particulier en cuisine.

Des Abeilles et des Hommes

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"T'as une tache !" Tout le monde connaît la suite et aura donc déduit le sujet de l'article. Pour les deux - trois qui ont passé leur douze premières années enfermés dans un coffre au fond d'une grotte sur Mars, il va être question de pistache. A blague éculée, pistache grecque ... avec des pistaches fraîches d'Égine au sucre.

Garanti sans pistache récalcitrante

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30g VS 5kg

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