Articles avec le tag ‘confiture’

La chatte en feu

Non, non, vous ne vous êtes pas trompé, vous êtes bien sur Eat'n Waf et malgré le titre explicite et putassier au possible, il ne s'agit pas d'un article sur le dernier club pour adultes à la mode, mais comme toujours d'une petite découverte gastronomique insolite voire parfois bonne (plus rarement). Aujourd'hui nous testons une bière, la chatte en feu, ainsi que deux produits dérivés à base de cette bière : des pâtes de fruit, et une confiture de bière, pour bien commencer la journée. Alors est-ce que la chatte est bonne ?

 

Les chattes en feu

Les chattes en feu

 

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Eat my shorts #19

Que j'étais bien en Islande, au calme, entre champs de lave et cascades. Pour faciliter le retour et se réintégrer tout en douceur, je garde mon pull en laine de mouton malgré les 25°C, je décore mon bureau de poisson séché et je me nourris des victuailles rapportées dans mes bagages. Ça plus ma plomberie qui se la joue Dettifoss ... Au programme de ce Eat my shorts spécial "les vacances c'était bien quand même", cinq produits au bon goût d'Islande : crottin de cheval, confitures de rhubarbe, sirop de bouleau et infusion de mousse. Quoique "bon" n'est pas forcément l'adjectif  qui convienne le mieux pour l'un d'entre eux

 

Icelandic Horse Doo Doo

 

Les chevaux islandais sont une race de chevaux à part, plus trapus, plus robustes, avec une crinière fournie, des allures spécifiques et dont les crottins sont faits de réglisse enrobé de chocolat au lait et recouvert d'une poudre piquante de réglisse. C'est du moins ce qu'essaie de nous faire croire Ísland Treasures avec ses Icelandic Horse Doo Doo, des friandises qui raviront les scatophiles gourmands. Ces douceurs rivalisent d'élégance avec nos pets de nonne ou nos coucougnettes, ce qui prouve encore une fois que le bon goût et la classe n'ont pas de frontières.

Get on my (icelandic) horse

Get on my (icelandic) horse

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Wapharnaüm #13

Pour des tartines qui sortent de l'ordinaire, Thursday Cottage propose une crème à tartiner banofee (banane / toffee, caramel au lait). Un produit épais à l'odeur mi banane mi-vomi acide, très sucré et fort en goût mélangeant banane, sucre et pointe de caramel. Bon mais très fort. Trouvable chez Épicerie Anglaise (Paris Xième), 4€35 le pot de 310g.

A ne manger que les jeudis

A ne manger que les jeudis

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Piment le matin, chagrin ?

Bonne Maman est une gentille grand-mère qui ensoleille nos petits déjeuners. Elle colle un peu mais sa douceur toute sucrée agrémente nos tartines. Les grand-mères sont souvent comme ça, bienveillante et amicale, mais pas mamies Karimix et Garlic Farm qui sont plutôt du genre punk avec des chaînes, armées d'un pied de biche et qui passent en vous faisant un doigt d'honneur. Il ne faut pas les faire chier, leur truc c'est l'ail, le poivron et le piment. Des tartines vivifiantes pour donner un coup de fouet le matin. C'est une métaphore mémé, range ce fouet !

 

Pour des petits dej musclés

Pour des petits dej musclés

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Velkomin til Íslands – Partie 1

Bye bye l'Islande, ses volcans, ses zones désertiques, ses chutes d'eau et son calme. Bonjour Paris, le bruit, le monde et le boulot. Me voici de retour avec beaucoup de matière, de quoi faire pas mal d'articles. Pour vous faire patienter voici quelques images abordant certains aspects de la gastronomie islandaise.

Des origines vikings, une île isolée perdue en Atlantique Nord, une nature hostile et un climat vigoureux, toutes les conditions sont réunies pour que les islandais aient des traditions, des goûts et des produits bien à eux. Un petit livre résume en cinquante points ce qu'il faut absolument goûter : phoque, requin faisandé, tête de mouton et même bananes poussées par géothermie.

18/50

18/50 c'est un bon score

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Vert et gluant, … qui a eternué dans mon thé ?

Est-ce une confiture ? Est-ce du slime ? Non. C’est du thé. Une petite curiosité aujourd'hui, un thé à l'aloe vera coréen de la marque Samhwa qui présente la particularité d'être en gelée. Exit le thé en vrac, qui si vous êtes aussi adroit que moi se retrouve autant dans la boule à thé que sur le sol. Une simple cuillère et le tour est joué, sous réserve que vous visiez bien la tasse. Du moins c'est ce que veut nous faire croire l'étiquette traduite. Car après vérification, ce produit ne contient pas de thé. On est encore en présence d'une traduction approximative, "herbal tea" en anglais signifie tisane et non thé au sens français du terme. Pour bien acheter dans une épicerie coréenne, je pense qu'il faut vraiment savoir lire le coréen. Mais sauf si vous êtes accro à la théine, cela ne fait pas une grande différence. Voila, par cette simple phrase,  je viens de me mettre à dos tous les buveurs de thé. On est donc en présence de gel d'aloe vera servant d'infusion. Ce gel peut servir à faire une boisson froide ou chaude, et peut aussi être utilisé comme de la confiture : tartiné, mis dans un yaourt, ..., voir éventuellement être mangé directement à la cuillère comme du Nutella, en un peu plus vert.

Confiture ?

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