Articles avec le tag ‘burger’

Velkomin til Íslands – Partie 2

Deuxième et dernière partie de ce petit survol de la gastronomie et des habitudes alimentaires de l'Islande ; après le poisson, la viande et le sucré, voici la mousse, les boissons et la junkfood.

J'entre à pieds-joints dans mon bain de pensées

J'entre à pieds-joints dans mon bain de pensées

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Massif Enneigé

Eat'n Waf ce n'est pas qu'une bande de joyeux testeurs de nourritures insolites ou d'ignominies culinaires, c'est aussi des cuisiniers en herbes qui aiment essayer de nouvelles recettes. Le concours de burger sur le thème de la montagne organisé par le très bon site MyBurger a été l'occasion de nous triturer les méninges, de mettre la main à la pâte et surtout de bien nous amuser afin de sortir notre recette de burger : le Massif Enneigé. Au menu : des crozets, de la viande des grisons et beaucoup de fromage (et de calories). Direction MyBurger pour découvrir la chronique de cette belle réussite.

Le Massif Enneigé

Le Massif Enneigé



Minke Donald

Le 15 août approche et avec lui les plages sont envahies et à l'inverse les villes désertées. Nous en profiterons donc cher lecteur au singulier pour parler d'un met controversé : la baleine. D’ailleurs vu qu'on est entre nous, j'en profite pour me mettre à l'aise et écrire cet article entièrement nu, j'espère que tu ne m'en tiendras pas rigueur. L’Islande est un des rares pays à avoir ré-autorisé la chasse à la baleine, plus pour des raisons économiques que culturelles. De quoi crier au scandale.

Geysir-oté une bière dans ce restaurant

Mais objectivement, certaines personnes sont contre sans savoir vraiment pourquoi. Il faut dire que les baleines ont un capital affectif plus important que celui des blattes, et canalisent la sympathie des foules. Si je peux me faire l'avocat du diable (pas dans le sens que tu crois petit pervers...), l'interdiction de la chasse à la baleine a été décrétée à l'origine pour une période limitée afin d'étudier les cétacés. Le but était de recenser les populations, analyser l'influence de l'Homme sur leur développement et déterminer les espèces à risques. Après la fin du moratoire, l'interdiction ne fut pas levée pour les espèces non menacées, principalement sous la pression des États-Unis. Pour en revenir à l’Islande, elle rechasse depuis 2006 la baleine de Minke (ou petit rorqual), espèce non menacée d'après la liste rouge de Union internationale pour la conservation de la nature (catégorie LC, comme l'Humain, et donc bien moins menacée que le cabillaud de l'Atlantique que tout un chacun consomme) et uniquement dans ses propres eaux. De plus la chasse est très limitée du fait d'une faible demande et que les excursions de "Whale watching" organisées pour les touristes sont une manne économique importante.

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Double Doh-pper

2012 finira peut être dans un cataclysme qui mettra fin à toute vie, mais elle commença aussi par un autre joyeux bordel : un buzz qui a enflammé tout le web français, l'annonce du retour de Burger King dans notre cher pays après 15 ans d'absence. Une date buttoir : le 21 mars, un lieu : la nouvelle galerie marchande de la gare St Lazare à Paris, des fans attendant l'ouverture la bave aux lèvres, des médias "sérieux" qui relayent l'information, des photos et témoignages louches, et au final un énorme hoax. Pas de Burger King donc pour cette fois, mais on peut sans nous tromper annoncer son éventuel retour entre maintenant et le 4 juin 2059. Pour se consoler, on vous propose un test du célèbre double whopper avec fromage, ainsi que la recette pour le réaliser vous même.

Les ingrédients

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Eat my shorts #3

Il fait encore beau en cette fin de septembre / début octobre. Suffisamment pour faire un des derniers barbecues de la saison, avant de ranger définitivement le grill et ressortir l'appareil à raclette. Voici donc un short placé sous le signe de l'apéro : des chips et de l'alcool, de quoi bien accompagner vos grillades.

 

Pringles Ketchup

A quand une version mayo ?

Pas la peine de vous présenter Pringles, la célèbre marque de tuiles salées en tube, mais par contre saviez vous que la gamme ne se limite pas à la petite dizaine de parfums trouvables en France ? Selon les pays, on trouve des recettes adaptées aux goûts locaux ainsi que de nombreuses tentatives disparaissant au bout de 6 mois faute de succès.

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Every Burger needs somebody

Les Japonais ne font jamais les choses comme les autres. Ils nous le prouvent encore aujourd'hui en produisant des burgers adaptés à leur taille. Et quitte à faire original, ces burgers sont en fait des gâteaux... Qu'est-ce qu'il faut pas faire pour se faire remarquer !

A vos cheese buzzers

Ces burgers sont produits par Bourbon, une marque qui propose une large gamme de bonbons et gâteaux, mais aussi des boissons, du chocolat en poudre et même de l'eau minérale ionisée. Il semble cependant que le produit du jour soit le seul à essayer de se faire passer pour ce qu'il n'est pas. C'est justement cet aspect qui m'a poussé à en acheter une boite, avec le secret espoir qu'ils seraient plus ressemblants que les bonbons burger de Trolli. Lire la suite de cet article »



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