Have a break, have a KitKat

Le printemps est là, les oiseaux chantent, le soleil est de sortie, la nature fleurit, les ados aussi, un temps clément qui incite aux balades champêtres et à la farniente au grand air. Une petite pause bienvenue entre les rigueurs de l'hiver, les giboulées de mars/avril et la chaleur écrasante de l'été. Et une pause, un KitKat comme dit le slogan, alors voici pour vous le test de trois variétés de KitKat nippons. Au programme les Premium Mint menthe/choco, les luxueux cranberry/amande et les très halloweenesques KitKat citrouille. Et pour ceux qui en veulent plus, vous pouvez toujours lire ou relire tous nos autres tests de KitKat japonais : wasabi, piment, rhum raisin, à cuire, ... en suivant ce lien.

 

A quand à version Kitekat ?

A quand à version Kitekat ?

 

 

On commence par les KitKat premium mint, la deuxième variété de la gamme premium après les KitKat premium hazelnut aux noisettes et à la crêpe dentelle. Cette fois, les noisettes cèdent leur place à la menthe sans renier la partie chocolat. L'emballage laisse d'ailleurs présager un goût proche d'un dessert mousse de menthe / chocolat, d'une glace choco menthe oud'un ice cream sandwich menthe. Pour l'occasion, la boite en carton et les sachets arborent un mélange de vert bleu et de doré sobre mais convaincant.

 

KitKat, ICS, ... on reste chez Google

KitKat, ICS, ... on reste chez Google

 

Les petits sachets individuels renferment des KitKat mini au chocolat au lait diffusant une odeur mentholée très puissant rappelant les After Eight. En bouche la menthe est tout aussi marquée, le chocolat par contre s'éclipse trop vite face à toute cette menthe et au biscuit. Il en ressort une impression mitigée. A cheval entre un goût frais de menthe et une coupe de glace menthe chocolat éventée. Le goût est certes bon, mais le dosage semble raté. Le chocolat gagnerait vraiment à s'affirmer plus, pour couvrir le biscuit et entrer en osmose avec la menthe. Nestle aurait peut-être dû miser sur un chocolat noir intense plutôt que sur du chocolat au lait. Ces KitKat ne sont pour autant pas mauvais, mais simplement trop légers.

 

After Nine (9h05 ici pour être précis)

After Nine (9h05 ici pour être précis)

 

Trick or treat

Trick or treat

 

On enchaîne avec les KitKat pudding à la citrouille, une édition limitée qui ressort plus ou moins chaque année pour Halloween. Nous avons testé la version Halloween 2016. Comme souvent avec les versions japonaises, on est sur du KitKat mini base chocolat blanc. On comprend la volonté de ne pas trop saturer les saveurs en chocolat mais le chocolat blanc a ses mauvais côtés, dont la fâcheuse tendance à alourdir et à écœurer rapidement. Si on regrette ce choix, on ne peut reprocher à Nestle son sens du packaging qui mise à fond sur les thèmes d'Halloween. Des tons oranges, des citrouilles, une friandise orange pale, des fantômes, et 5-6 sachets différents alternant vampire, sorcière ou encore maison hantée. De quoi nous mettre de suite de l'ambiance, même si on est en mai.

 

Le pudding à l'arsenic nous permet ce pronostique ... heu à la citrouille

Le pudding à l'arsenic nous permet ce pronostique ... heu à la citrouille

 

La citrouille, qui n'est cela dit pas forcement un très bon argument commercial, est présente tant à l'odeur qu'au goût. Mais pour en profiter, il faut rester attentif. La cucurbitacée peine à s'affirmer face au sucre et surtout au chocolat blanc. On peut tout à fait passer à côté et n'y voir qu'un KitKat choco blanc classique mais un brin terreux.  Le dosage semble là aussi raté, mais nous pouvons nous demander si plus de citrouille n'aurait pas rendu ces friandises trop râpeuses, végétales et repoussantes.

 

Inspired by KitKat Chocolatory

 

On fini avec les KitKat cranberry amande. Une édition limitée qui se veut luxueuse bien que ne faisant pas partie de la gamme Premium. La grosse innovation de ces KitKat est de proposer une barre garnie, avec des fruits secs sur le dessus. Une nouveauté qui casse la routine et apporte à la fois du goût et de la texture. Cette recette s'inspire fortement des KitKat Moleson qui sont les tout premiers KitKat avec garniture au monde, mais uniquement vendus dans les boutiques officielles KitKat Chocolatory, et prenant comme modèle mendiant français, la pâtisserie pas le SDF. Pour surligner le luxe de cette version, Nestle va encore plus loin que d'habitude et passe du mini KatKat double, déjà ridiculement petit, à la simple mono barre. A ce train là, les prochains KitKat premium exclusifs ne proposeront qu'un emballage vide ...

 

Une petite pièce siouplait

Une petite pièce siouplait

 

Malgré ces choix commerciaux douteux, on ne peut qu'apprécier cette version. Une fois les petits sachets ouverts, on remarque l'élégant topping de fruits secs qui procure une odeur amande et chocolat intense, entre lait et noir. En bouche, la garniture apporte peu face au croustillant du biscuit. La recette est cependant une véritable réussite. Le chocolat, plus noir que lait, est vraiment très bon, et est sublimé par une amande fine et savoureuse. Les canneberges restent un peu en retrait et s'expriment surtout en arrière goût, mais on ne peut les négliger avec le fruité et la légèreté qu'elles apportent. Une recette somme toute simple mais diablement efficace.

 

Verdict :

Giraf

 ★★★½☆ 

Trois variétés de KitKat fort sympathiques. Chacune apporte à sa façon son petit plus à la gamme, un côté frais, un goût inhabituel ou encore une garniture apparente. Toutes s'en sortent bien. Mais la variété cranberry/amande est sans conteste la meilleure des trois. L'ensemble mérite un demi jambon d'or.

Kephy

 ★★★½☆ 

La version cranberry amande remporte la palme, avec une originalité visuelle et un goût très convaincant. L'édition menthe donne vraiment une impression d'After Eight croustillant, plutôt agréable. C'est donc plutôt une bonne fournée par rapport à certaines fois, qui mérite un demi jambon d'or.

 

PS : Trouvés sur Candysan. 2€99 le paquet de 12 mini KitKat menthe, 3€52 le paquet pudding à la citrouille de 13 mini (160g), 3,70 € le paquet de 105g de KitKat cranberry amande. Vous pouvez bénéficier de 5% de réduction sur votre première commande en vous enregistrant par notre lien de parrainage : lien ici ou en rentrant le code 19265709 lors de l'inscription.

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