Eat'n Waf

Articles avec le tag ‘céréale’

Baka þig, meðan eldurinn brennur, c'est donc tout juste rentré d'Islande que nous vous proposons un survol de la gastronomie islandaise. Cette sélection fait suite aux parties déjà publiées en 2013 (ici et là) qui présentaient quelques aspects des habitudes alimentaires des habitants : harðfiskur, hákarl, kjötsúpa, svið, kleinur, fjallagrasa, brennivín et autres joyeusetés nordiques.

Pour commencer, cassons un mythe, celui de la banane islandaise. On entend souvent dire que l'Islande est l'un des plus gros producteurs européens de bananes, le genre de savoir insolite pour briller aux soirées Trivial Pursuit. Le climat rude ne se prête guère aux fruits exotiques mais l'agriculture peut compter sur la géothermie. Pourtant de Bónus en Krónan, aucune trace de la fameuse banane viking. Une quête plus ardue que prévu.

Véritables bananes islandaises (1)

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Contrairement aux apparences, la genèse d'un article n'est pas toujours aisée. La motivation, la disponibilité, l'inspiration et le nombre de bières au frigo sont autant de paramètres qui peuvent influer sur le temps de gestation. Certains articles sont écrits et publiés à peine le produit découvert. Mais pour d'autres le parcours est bien plus chaotique, à l'exemple de ce test d'un dessert rapporté par Gustarator au mois d'avril. Pourtant il a tout pour être intéressant : asiatique, mou et visqueux, ... le produit, pas Gustarator. Voici (enfin) le test du dessert taïwanais à base d'avoine et de graines de lotus.

Rien que l'image donne envie ... de vomir

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Aujourd'hui, je vous parle d'un temps que les moins de vingt ans ne peuvent pas connaître, le farfadet en ce temps-là accrochait ses céréales jusque dans nos assiettes. La bohème, la bohème, nous ne mangions qu'un jour sur deux, oui, mais nous mangions des Lucky Charms ! Et puisque visiblement je ne ferai pas carrière dans la chanson, je vais prendre le temps de vous parler de ce produit qui a disparu de nos étales en France, mais qui existe toujours aux États-Unis pour notre plus grand plaisir.

Je suis le farfadeeet

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Nombreux sont les produits qui nous passent entre les mains et dans l'estomac, mais ils n'invitent pas tous à une longue prose à leur propos. Afin de ne pas les laisser sur le bord de la route pour autant, nous vous proposerons de temps en temps des articles "vrac" sur ces produits qui méritent tout de même leur quart d'heure de gloire.

Pour inaugurer le concept, faisons dans le sain avec soda, barre chocolatée et snack salé pour bien commencer la journée !

Twix au beurre de cacahuète

Deux doigts coupe-faim mais qui ne laissent pas fin à la longue

Nous avons déjà parlé de cette habitude américaine de mettre du beurre de cacahuète dans tout ce qui se mange. Les barres Twix n'échappent pas à la règle et sont maintenant déclinées dans une version Twix PB.

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