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Articles avec le tag ‘France’

"C'est l'or. Il est l'or, l'or de se réveiller. Mon seignor, il est huit or." De se lever peut être, encore que ..., par contre huit heure, pardon, huit or, c'est un poil tôt pour de la vodka, fusse-t-elle à l'or et au citron. Pourtant c'est bien le test de ce matin : l'Or de Menton, une liqueur de vodka au citron de Menton et aux paillettes d'or de Au Pays du Citron. Cet artisan français a à cœur d'utiliser le citron de Menton, un fruit d'une grande qualité issu du microclimat particulier de Menton, à travers de nombreuses recettes aussi inventives qu'alléchantes.

Boire l'or à défaut de rouler dessus

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La Toussaint est passée et pour rester dans le thème des (mises en) bières, on va parler de tartines à la bière. Non, n'essayez pas de tremper votre toast chocolat camembert dans votre Kro sous peine de le repêcher morceau par morceau à la cuillère. Et puis de la Kro ! Sérieusement ?? Vous êtes décevant là. Non, pour réaliser le petit déjeuner rêvé des étudiants et des clodos - deux espèces assez proches tant par le contenu de leur porte monnaie que par leur odeur leur taux d'alcoolémie - il y a Birra Spalmabile, littéralement "bière tartinable" en italien. Un nom si inspiré qu'on se dit que tous les efforts ont été concentrés sur la recette. Du moins on l'espère.

Au moins c'est plus parlant que cactus surfeur

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Nouveauté : après les Chamallows qui Pik goûts Tagada et cola, Haribo lance les Chamallows Brazil aux couleurs du Brésil, fruités et enrobés de poudre acidulée. Chacune des trois couleurs du drapeau se voit associée à un parfum : jaune saveur ananas,  blanc à la pêche, moui à la limite, et vert à la ... cerise. Très logique tout cela. Avec jaune blanc rouge ils pouvaient faire le drapeau de l’Ossétie du Sud, bien plus vendeur surtout après un 7-1 et puis c'est un peu tard pour surfer sur la vague Coupe du Monde. Au moins ces Brazil ont un bon goût fruité et un sucre acidulé qui rompent avec la monotonie d'une bête guimauve. Environ 3€10 le paquet de 500g en GMS.

Haha 7 à 1

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Le Salon du Chocolat édition 2014 ouvre ses portes le 29 octobre prochain. Qui sont les trois heureux gagnants de notre concours qui vont en profiter aussi bien visuellement que gustativement ? Vous le saurez en lisant le prochain article sur Eat'n Waf ... Quoi, vous voulez savoir tout de suite ? Rahlala, les jeunes de nos jours, aucune patience. Voici donc les trois gagnants qui recevront prochainement une place chacun pour l’événement :

• Nadia G (Paris)
• Franck M (Montgeron)
• Virginie D (Paris)

Bravo à eux. Vous avez été 67 à participer, merci à tous ceux qui l'ont relayé. Voici comme d'habitude un petit florilège des meilleurs commentaires :

X : Le chocolat c'est comme l'amour, c'est compliqué on peut avoir quelque chose de corsé ou de doux, quelque chose de tendre mais parfois plus dur, l'important c'est qu'il y en ai pour tous les goûts.

Parfois aussi c'est dur et ça redevient (plus ou moins) vite mou.

X : Encore plus de tests de Kitkat japonais !!

Et bien cher X, il y en a un dans les tubes (mais dans des tubes lents, disons novembre ou décembre).

X : Pourquoi le monde ? Pour pouvoir manger du chocolat. Des céréales au chocolat. Des barres chocolatées. Du chocolat chaud. Des fondues de chocolat. Des sushis banane-nutella. Du chocolat au bacon (testé et approuvé, God Bless the USA). Des spaghettis au Nutella (retour de soirée). Des frites trempées dans du chocolat (mais là, faut pas encore s'être remis de la soirée)...

Et les rillettes au chocolat, et les huitres au chocolat alors ???

X : waf

Tout à fait, on allait le dire.

Voici la preuve par l'image du tirage effectué via le site random.org :

Comme chaque année à la même époque, les feuilles tombent, de même que la pluie et les vieux, mais l'automne c'est aussi le Salon du Chocolat. Cette édition 2014 marque les 20 ans du salon, et cet anniversaire est fêté en grande pompe avec un programme diablement alléchant : 20 000m² entièrement dédiés au chocolat et cacao, plus de 500 participants dont plus de 200 chefs français ou internationaux et 200 artisans chocolatiers venus des quatre coins du globe, des dizaines d'animations, démonstrations de recettes, conférences, concours et même un King Kong de 4 mètres tout en chocolat.

Le Salon du Chocolat 2014 se déroulera du 29 octobre au 2 novembre à Paris (Porte de Versailles, 15ème) et le traditionnel défilé de robes en chocolat marquera cette année encore le départ de ces 5 jours de fééries chocolatées. Eat'n Waf s'y rendra surement pour découvrir les nouveautés ainsi que les meilleurs chocolats. A cette occasion nous avons 3 places à faire gagner !!!

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Après avoir mangé du requin faisandé,  on a besoin de se curer les dents, et pour cela les brins de paille d'Islande s'avèrent tout aussi efficaces que les cure-dents manufacturés. En prime ils sont souples, plus naturels, avec une odeur d'herbe et une sensation agréable en bouche.

Les vrais cure-dents vikings

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Cet été, pendant que certains barbotaient dans l'eau fraîche, d'autres sombraient irrémédiablement dans la vodka. Non non, pas au sens figuré et d'ailleurs il n'est nul question de grand-tante Gisèle, mais d'un genre d'être venimeux à la peau dure, un scorpion. En mai dernier nous avions tenté de faire notre propre vodka piment avec un piment Trinidad Moruga Scorpion et un véritable scorpion à queue d'or. Face à un des piments les plus forts au monde, le scorpion devait surtout apporter une touche décorative et une bonne association de nom pour une Absolute Scorpion. Un peu comme enduire Carolina d'un piment Carolina Reaper pour faire une Absolut Carolina un détour aux urgences. Après quatre mois à macérer, il est enfin temps de déguster cette boisson virile maison.

Cool ça coule

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Marks & Spencer, qui vient par ailleurs d'ouvrir un nouveau magasin à la Défense (uniquement nourriture), propose quatre recettes estivales de chips dont : citron harissa (avec cumin et poivre noir) et tom yum (soupe thaï pimentée de crevettes) au gingembre, citronnelle et piment. Les deux sont bonnes, légères, pas trop épicées et bien adaptées aux barbecues estivaux avec leur saveur citronnée. 2€49 le paquet de 150g.

Marks & Summer

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Il faut battre le fer pendant qu'il est encore chaud, et quand on dit fer, on veut parler des DOM-TOM. N'y voyez aucune référence à un lointain ancêtre propriétaire de plantations habile du fouet, car après la Réunion et la Martinique, on s'attaque à la Guadeloupe avec le blanc de banane du Domaine des Antilles. On pourrait aborder cette boisson en évoquant la coïncidence qu'il se mette à pleuvoir dès qu'on écrit la moindre ligne sur les Antilles (vous allez nous supplier d’arrêter d'en parler jusqu'à l'automne) ; ou sur la symbolique d'un producteur utilisant un fruit éminemment phallique s'installant dans une ville nommée le Moule, mais on n'a déjà plus de place pour l'intro.

Pas mal plus long qu'une bana

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Mi chalè ! Mèm andidan ! Pani pwoblem,  an k'ay bwé on ti gazèz. Bon ... on va abandonner là le créole. Estimez-vous heureux de n'avoir que la version écrite, cela vous épargne au moins notre accent digne d'un Michel Leeb bourré au ti punch. Oui ça fait peur. Mais on aura bien tout essayé pour plonger dans l'ambiance des îles afin de tester Royal Soda, le soda antillais qui fait rire les oiseaux et chanter les abeilles : chauffage monté à fond, rougail saucisse épicé au bondamanjak  dans le ventre, planteur à proximité, Compagnie Créole en fond sonore, pièce décorée de paquets de sucre (ils n'avaient plus de plans de canne à sucre au supermarché) ... Decalecatan, decalecatan, ohé, ohé ... voilà c'est malin, on ne va plus pouvoir se le sortir de la tête maintenant ...

C'est bon pour le moral ... mais sans alcool

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