Eat'n Waf

Les japonais sont énervants, à peine réussit-on à écrire un article sur la multitude de KitKat que recèle l'empire du soleil levant, qu'ils s'empressent d'en sortir une tripotée de nouveaux. Bon d'accord c'était il y a presque un an et depuis l'eau radioactive a coulé sous les ponts de Fukushima, et Tokyo accueille même la première boutique KitKat au monde. Pour ce deuxième round, nous avons goûté trois autres variétés : sakura matcha, Mont Fuji et piment. Mais avant de parler de ces merveilles voici une autre petite liste des saveurs de KitKat improbables :

• sel,
• noyau d'abricot,
• soda au gingembre (ginger ale),
• banane chocolat,
• vinaigre citron,
• pomme de terre,
• caramel salé,
• orange sanguine,
• crème glacée vanille,
• poire,
• rhum raisin,
• yatsuhashi (gâteau spécialité de Kyoto),
• parfait aux fruits,
• et même une très intrigante version à cuire au four !

Fusée gourmande

Carte de Claw, reprends ta forme originelle

La version sakura matcha cumule deux saveurs très répandues au Japon : fleurs de cerisier (sakura) et thé vert (matcha). Comme toujours ou presque ces KitKat sont format mini, emballés deux par deux. Le paquet rose, plutôt gracieux, n'en referme par contre que trois, à peine de quoi goûter. Comme on peut s'y attendre, le chocolat blanc et le thé vert prennent le dessus, donnant un agréable mariage doux et sucré. Il y a en plus un petit quelque chose indéfinissable, de là à y sentir les fleurs de cerisier, il n'y a qu'un pas que nous ne franchirons pas.

Les japonaises aiment ce qui est petit, enfin elles n'ont pas le choix

Moins risqué que le Ontake

Les KitKat Mont Fuji font partie des éditions régionales qui donnent la part belle à des produits typiques d'une ville ou d'une préfecture. Tokyo a ses KitKat chocolat rhum raisin, Okinawa et Kyushu ceux patate douce violette (Beni Imo), Tokai les gâteaux aux haricots rouges, Shinano les pommes de Shinshu et le mont Fuji ceux saveur cheese cake à la fraise. Ces derniers sont proposés par neuf dans une boite en forme du fameux volcan nippon. Le parfum semble alléchant sur le papier mais ces KitKat ne sont pas une grande réussite. Le mélange chocolat blanc / arôme fraise donne une odeur de vomi. Odeur qui gâche bien les premiers instants de la dégustation. Une fois passée, le tableau ne s’éclaircit pas vraiment car le chocolat blanc est trop présent, trop sucré et le mélange avec la fraise plutôt écœurant.

Le bon air de la montagne (ou pas)

KitKat au piment ichimi

KitKat de luxe

La version piment est elle aussi un KitKat régional. Elle est associé à la région de Shinshu et son fameux piment rouge utilisé par la maison Yawataya Isogoro notamment dans son fameux mélange sept épices "Shichimi Togarashi". La boite stylisée est très réussie et cet écrin chic contient pas moins de douze petits KitKat. Pour une fois, exit le chocolat blanc, place au chocolat noir et le résultat est quand même un cran au dessus. Le chocolat en lui même est très bon et la pointe de piment n'est pas trop forte mais se sent vraiment, pas comme dans le Lindt piment rouge. Un équilibre parfait et délicieux.

Yawataya Isopetit

Verdict :

Giraf

La vraie bonne surprise de ces KitKat est la variété piment. J'ai beau être fan de piment, je n'aime généralement pas le chocolat piment (chocolat mauvais, piment trop faible ou trop fort, ... ) mais ces KitKat sont particulièrement réussis. Ceux au sakura matcha sont plutôt bons mais assez classiques et ceux du mont Fuji sont a oublier. 4 + 3.5 + 2, au final cela donne une moyenne jambon d'argent.

Kephy

Aucune de ces variétés ne m'a réellement enthousiasmé. Si la version sakura matcha est agréable, avec un goût plus doux que ceux thé vert classique et un soupçon floral, j'ose espérer que l'air du Mont Fuji n'a pas l'odeur de vomi des KitKat qui lui sont associés. La version chocolat noir piment est quant à elle classique, avec peut-être un dosage mieux réussi que chez d'autres marques, qui ne suffit pas à rendre ce parfum intéressant. Le tout mérite la moyenne, ni plus, ni moins.

PS : Trouvés chez CandySan, 1€50 le paquet de 3 sakura matcha,7€20 le paquet de mont Fuji de 9 KitKat et 9€30 celui de 12 piments. Vous pouvez bénéficier de 5% de réduction sur votre première commande en vous enregistrant par notre lien de parrainage : lien ici.

Pour un article lu, trois offerts :

• KitKat Version 4.4
• Have a break, have a KitKat
• Un autre article sur les KitKat japonais

2 réponses à “KitKat Version 4.4.4”