Eat'n Waf

Articles avec le tag ‘menthe’

Le Whif et le Whaf ; quand des produits ont des sonorités aussi chantantes à nos oreilles, on se sent tout de suite une certaine affinité avec, si en plus il s'agit de concepts culinaires innovants et insolites, alors ils sont vraiment destinés à croiser notre route. Whif comme whaf proposent de respirer la nourriture plutôt que la manger. Imaginez les avantages : léger, rapide, une digestion facile et surtout pas de vaisselle à faire. Attendez avant de vous jeter sur un plat de couscous pour l’ingérer par le nez. Primo, on parle ici d'"aliments" sous forme de poudre ou de vapeur, et secondo, la semoule dans le nez c'est très désagréable.

Whif, whaf, il ne manque que whouf pour faire les trois petits wochons

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- Hey Roger, depuis qu'on a trouvé un parfum pour le chewing gum mystère, le chef trouve qu'on n'a pas été très productifs, il veut qu'on trouve un nouveau concept.
- Euh, je sais pas, un goût paprika / rutabaga ?
- Il a dit qu'il faut que ça plaise aux jeunes...
- Euh, je sais pas, un goût paprika / cupcake ?
- J'ai plus le courage de créer de nouveaux goûts, faut qu'on trouve autre chose...

Un tour sur internet et quelques coups de téléphones à leurs neveux plus tard, Roger et son confrère avaient trouvé une nouvelle idée géniale : un emballage mélangeant tous les codes de la jeunesse, avec quand même une touche old school, parce que bon, les jeunes ça va 5 minutes...

Twist à Saint-Tropez

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Une fois n'est pas coutume, je me colle sur un article de chewing-gum, pour vous parler d'un chewing-gum authentique, pas un de ces nouveaux chewing-gums "branchés" pour jeunes hippies anarchistes. Inventé quand les hommes étaient virils et poilus et les femmes étaient ... aux fourneaux, ce chewing-gum a fait la guerre ! Et oui ma bonne dame. P.K, car tel est son nom, n'est plus vraiment un jeunot. Né en 1927 dans la compagnie américaine Wrigley's, son papa, William Wrigley Jr, lui donne alors le nom de P.K en l'honneur de son fils : Philip K. Wrigley. Peut-être étaient-ils tous les deux aussi mous et collants.

Aimant voyager, il visite ensuite l'Angleterre, mais aussi l'Australie et la Nouvelle-Zélande, où il devient le 2ième chewing-gum le plus consommé. Après cette jeunesse dorée , le jeune P.K part à la guerre (la deuxième). N'écoutant que son courage, il se fait ainsi enrôler pour faire partie des rations des miliaires américains. Quel patriote, c'est beau. Il disparaît tragiquement avant ses 50ans en 1975.  Les Australiens, jamais au courant des informations vu qu'ils sont loin et que personne ne leur parle, en ont malgré tout encore. Et ce plus de 35 ans après ! Le courrier doit leur être livré par tortue.

Qui est PK ?

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"Houston, ici la base de la Tranquillité. L'Aigle a atterri". Vous avez toujours rêvé d'être astro/cosmo/spatio/taikonaute (rayez les mentions inutiles selon votre nationalité) ? Et bien désolé de vous décevoir, ça n'arrivera jamais. Oui oui, la vie est cruelle. Pour vous consoler, vous pouvez toujours noyer votre chagrin dans de la crème glacée. Mais attention, pas n'importe laquelle, de la glace d'astronaute. Si vous ne pouvez pas les rejoindre, vous pouvez au moins manger comme eux.

Cette glace est lyophilisée. La lyophilisation consiste a déshydrater un produit à l’aide de la surgélation puis une évaporation sous vide de la glace sans la faire fondre (sublimation). Cette technique, bien qu'inventée en 1906, a été perfectionnée et largement utilisée par la NASA pour ses missions Apollo. Les aliments lyophilisés présentent le grand avantage de ne prendre que très peu de place, de ne pas peser très lourd et de se conserver longtemps. Ce qui en font des aliments tout indiqués pour partir dans l'espace où ces contraintes sont importantes. Cette glace est donc très spéciale, elle est obtenu en lyophilisant de la vraie crème glacée, ce n'est pas un produit totalement chimique.

Elle se présente sous la forme d'un bloc solide, sec (98% de l'eau est retirée par le processus), très léger et, miracle, elle ne se conserve pas au congélateur. Vous pouvez donc emporter votre glace partout avec vous, même en enfer, sans risque qu'elle ne fonde. Je vous sens sceptique : on lyophilise de la glace, on colle une image de navette spatiale sur l'emballage et hop on la nomme nourriture d'astronaute, sans aucun lien avec l'espace et le tour est joué. Vous avez surement raison, cette technique commerciale doit exister, mais sachez que la glace citée est utilisée par la NASA, encore aujourd'hui. Elle est certifiée par l'organisme Space Connection, et arbore fièrement les logos de la NASA et du site officiel du gouvernement américain. Plusieurs parfums sont disponibles, nous avons opté pour menthe chocolat. D'autres aliments sont disponibles, comme des fruits, on regrettera qu'on ne trouve toujours pas de bière lyophilisée. Imaginez un peu l'énorme avantage d'une bière sans eau.

Intrépide appelle base de Floride, act .. d'urgence ... 7.. zone .. lite. Je répète zlite.

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