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Archive pour la catégorie ‘Snack salé’

On a tous des marques pour lesquelles on a une affection particulière. Des marques qui ont un je-ne-sais-quoi qui nous attire. Pour certains c'est Nesquik en période pré-quicky, ce lapin insipide ; pour moi c'est entre autres Bōkun Habanero (暴君ハバネロ). Cette marque japonaise appartient au groupe Tohato et veut dire Tyran Habanero. Rien que le nom a de quoi me plaire. Mais c'est pas le nom qui fait tout le charme. Elle produit des snacks au piment, et se vante souvent d'avoir des snacks monstrueusement forts, parmi les plus forts au monde. En grand amateur de piment, je ne peux qu'être intéressé par des telles déclarations. Cela suffit à faire une bonne marque, pas une marque géniale. Son petit plus ? Sa mascotte et son marketing. La mascotte est le tyran Habanero, d'où le nom de la marque, un piment au regard sadique qui veut diriger le monde et faire souffrir les gens grâce à sa force. Pour ceux qui ne connaissent pas l'habanero, faites un petit tour dans la catégorie piment.

Le marketing a su donner une vraie âme à son tyran. Ce n'est pas juste un produit comme ça, le piment tyran a son propre blog, qui raconte sa tentative de dominer le monde, la guerre des démons piments, ... ainsi qu'un petit jeu à lui (10550 points, essayez un peu de me battre) et même un film en DVD (que je n'ai malheureusement pas pu voir). Il est très populaire au Japon et organise aussi de vraies fêtes, les Tyran fiesta, et son effigie est sur des tonnes de produits dérivés : peluches, tongs, fussoir, ... Outre l'univers créé par Tohato pour cette marque, elle sort ses produits sous la stratégie très nippone des séries limitées. Il n'est pas rare que des marques sortent des produits pour un ou deux mois et après en sorte d'autres et ainsi de suite. Les KitKat et les Pocki fonctionnent notamment comme ça. Depuis sa création en 2003, au moins 58 produits différents sont sortis. Ces snacks ont toujours la même base, le habanero ou plus récemment le bhut jolokia , à laquelle s'ajoute souvent un petit plus. On trouve des parfums assez classiques, comme les versions cinq fois plus fortes, ou ceux avec un peu de cheddar en plus. Mais d'autres sont vraiment plus osées : avec de la citrouille en plus pour Halloween, avec du cactus en plus, avec de la menthe, avec un effet soda pétillant, ...,  et celui que je rêve de tester mais qui n'est malheureusement plus disponible : durion et crevette. En prime le packaging est toujours très réussi, comme le montre l'image ci-dessous référençant la plupart des éditions.

Les variétés

J'ai découvert cette marque en France dans une épicerie japonaise avec la version classique. J'ai goûté deux éditions limitées au Japon. Et aujourd'hui je vais tester la nouvelle édition ail.

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Les fourmis sont des insectes qui n'ont pas de chance. Non contentes d'être torturées par les galopins de tout poil (ne mentez pas, vous aussi vous les coupiez en deux / noyiez / brûliez avec une loupe / ...), d'être zombifiées par des champignons, elle sont en plus comestibles. Les punaises, elles, n'ont pas ce genre de problème, leur goût est vraiment horrible. Les fourmis sont consommées dans de nombreux pays sous de multiples formes : grillées, enrobées de chocolat... La fourmi tisserande est une petite fourmi rouge d'Asie qui fait partie des espèces consommées, notamment pour leur abdomen réputé riche en vitamine C. Devant des pratiques culinaires répandues mais pourtant ignorée en France, nous nous devions de réagir et de vous éclairer. Le test du jour porte donc sur de belles petites fourmis tisserandes grillées assaisonnées au curry vert thaï.

Emballage

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"Dans le doute, abstiens-toi" est un proverbe que ne suit pas du tout l'équipe de Eat'n Waf qui lui préfère largement sa variante personnelle "Dans le doute, teste". Notre escapade du weekend dernier nous a conduit dans une épicerie coréenne où les emballages sont totalement en coréen, sans une petite étiquette de traduction. Seul le prix sur le rayonnage donne quelques informations parfois évasives. Comme le snack du jour. Il était juste indiqué Snack Poulet. Est-il au poulet ? Goût poulet ? Uniquement en forme de poulet ? Mystère.

La legende du super poulet vengeur

L'emballage nous a plu et c'est pour ça qu'on l'a pris. On y voit un poulet énervé ou constipé, un couple qui danse ou a peur et des pilons en flammes, le tout sur fond noir. Les Coréens et les Japonais sont vraiment maîtres dans l'art de faire des emballages mignons qui donnent envie d'acheter sans se soucier du contenu. Vu le poids du paquet on se doute que ce snack ne contient pas de la viande, on doit être en présence de gâteaux d'apéro goût poulet et en forme de pilons.

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Aujourd'hui, intéressons-nous à un snack typiquement américain : la viande séchée. Plus particulièrement, le test du jour porte sur du bœuf séché poivré de la marque Jack Link's. Fetchez la vache !

Nu sous son tablier

On trouve de la viande séchée sous vide à tous les coins de rue aux Etats Unis, au Canada et même en Allemagne. C'est un met tellement répandu que j'en trouvais même à côté des barres chocolatées chez les marchands de presse au Canada. Etonnamment, on n'en trouve pas du tout en France, et c'est bien dommage !

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L'idée de tester un produit peut venir de différentes sources : collègue, hasard dans les magasins, ... Mais en prenant le métro, c'est la première fois. On ne s'attendait pas, il y a quelques mois, à y croiser une série de publicités 4 par 3, présentant des personnages dans de mauvaises situations, avec comme slogan "si t'as pas de bol, y'a Curly Ball". Plus que l'affiche, créée sans doute par la nouvelle génération de publicistes : "j'ai une idée révolutionnaire les gars, on va faire djeun et extrême, c'est super novateur !!!", c'est le produit caché dans un petit coin qui à retenu notre attention: des Curly sphériques, remplis de crème de cacahuète et goût curry. De Curly à curry il n'a qu'un pas (enfin un R), pas étonnant donc de voir cette saveur débarquer. Le cœur de crème de cacahouète est assez intriguant.

De Curly à curry, il n'y a qu'un pas

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